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[营养饮食>月子食谱]素鸡香油汤

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此菜营养丰富,香菇含用多种酶和18种氨基酸等多种营养素,具有益气、补虚、健脾和胃的作用。素鸡含丰富的蛋白质;蚕豆具有健脾、利尿消肿等作用,防止产妇身体发肿。
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文章来自:http://www.pyzy.net原料:
文章来自:http://www.pyzy.net香菇10朵,豆制素鸡1只,生蚕豆150克,金针菜150克,香油、清水、盐、味精各适量。
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文章来自:http://www.pyzy.net制作:
文章来自:http://www.pyzy.net1、 将生蚕豆去壳洗净;香菇、金针菜泡软,素鸡切丝备用。
文章来自:http://www.pyzy.net2、 锅置火上,放入香油烧热,加入素鸡轻炒数下,加入清水适量及香菇、蚕豆、金针菜一齐煮,待香菇、蚕豆、金针煮熟软后,用适量的盐、味精调味即成。
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文章来自:http://www.pyzy.net特点:
文章来自:http://www.pyzy.net菜软烂,味鲜清淡。
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